引言

中環—香港的核⼼商業區（CBD），⼀座座宏偉的摩天⼤樓，密密麻麻地屹立在這塊⼟地上。然⽽，走在美輪街，縱觀四周，你會發現在某個轉⾓處，排著長長的⼈⿓，說話聲、笑聲、切菜聲、油煙……這裡開著⼀檔名為「勝香園」的⼤排檔。這間綠⾊鐵⽪屋與附近富有⽂⻘氣息的咖啡店相比，難免顯得格格不入。究竟勝香園有何獨特之處，為何她能吸引這麼多的顧客？勝香園的未來⼜會是怎樣？我很好奇。